Detalhe da pesquisa
1.
Saúde na escola: descobrindo os alimentos / Health at school: discovering foods
Hig. aliment
; 33(288/289): 102-106, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481904
2.
Avaliação da rotulagem de alimentos: conhecimento do consumidor e adequação dos produtos à legislação / Evaluation of food labeling: consumer knowledge and product compliance to the legislation
Hig. aliment
; 33(288/289): 731-735, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482031
3.
Occurrence of potentially pathogenic Vibrio in oysters (Crassostrea gigas) and waters from bivalve mollusk cultivations in the South Bay of Santa Catarina.
Rev Soc Bras Med Trop
; 47(3): 327-33, 2014.
Artigo
Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-25075484
4.
Elaboração e avaliação sensorial de gelado comestível adicionado de polpa e calda de butiá / Elaboration and sensory evaluation of ice creams added with pulp and syrup of butiá
Hig. aliment
; 33(288/289): 774-778, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482040
5.
Evaluation of the Petrifilm™ EB and TEMPO(®) EB systems with ISO 21528-2:2004 method for the count of Enterobacteriaceae in milk.
Braz J Microbiol
; 44(3): 771-5, 2013.
Artigo
Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-24516444
6.
Depuration of Oysters (Crassostrea gigas) contaminated with Vibrio parahaemolyticus and Vibrio vulnificus with UV light and chlorinated seawater.
J Food Prot
; 75(8): 1501-6, 2012 Aug.
Artigo
Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22856577
7.
Avaliação do sistema Petrifilm HS na contagem de coliformes em leite pasteurizado / Evaluation of the Petrifilm HS system for counting coliforms in pasteurized milk
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 73(3): 298-301, jul.-set. 2014. graf
Artigo
Português
| LILACS, SES-SP | ID: lil-783205
8.
Occurrence of potentially pathogenic Vibrio in oysters (Crassostrea gigas) and waters from bivalve mollusk cultivations in the South Bay of Santa Catarina
Rev. Soc. Bras. Med. Trop
; 47(3): 327-333, May-Jun/2014. tab, graf
Artigo
Inglês
| LILACS | ID: lil-716393
9.
Métodos alternativos para contagem de micro-organismos em carcaças suínas / Alternative methods for the enumeration of microorganisms in swine carcasses
Ciênc. rural
; 43(6): 1031-1036, jun. 2013. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-675734
10.
Evaluation of the PetrifilmTM EB and TEMPO® EB systems with ISO 21528-2:2004 method for the count of Enterobacteriaceae in milk
Braz. j. microbiol
; 44(3): 771-775, July-Sept. 2013. tab
Artigo
Inglês
| LILACS | ID: lil-699809
11.
Microbiological quality of pre-cooked seafood marketed in Santa Catarina Island, Brazil / Qualidade microbiológica de frutos do mar pré-cozidos comercializados na Ilha de Santa Catarina, Brasil
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 70(4): 560-565, out.-dez. 2011. tab, graf
Artigo
Inglês
| LILACS, SES-SP, SES SP - Centro de Documentação/CCD, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: lil-672293
12.
Atividade antimicrobiana de Lactobacillus reuteri contra bactérias de interesse alimentar / Antimicrobial activity of Lactobacillus reuteri against bacteria of nourishment concern
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 69(4): 584-587, out.-dez. 2010. graf
Artigo
Português
| LILACS, SES-SP, SES SP - Centro de Documentação/CCD, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: lil-595165
13.
Atividade antimicrobiana de Lactobacillus reuteri contra bactérias de interesse alimentar / Antimicrobial activity of Lactobacillus reuteri against bacteria of nourishment concern
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 69(4): l5874-587, out.-dez. 2010. graf
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX, SES SP - Centro de Documentação/CCD, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: biblio-1489474
14.
Extrato de erva mate (Ilex paraguariensis) como antioxidante, em carne de peru submetida a tratamento térmico / Extract mate (Ilex paraguariensis) as antioxidant in turkey meat thermic
Hig. aliment
; 22(166/167): 189-193, nov.-dez. 2008. graf
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-549305